Компания "ЭФКО" выступает организатором семинара, посвященного вопросам кондитерской отрасли

28 мая 2010, 15:44
В начале июня в морском порту Тамань Краснодарского края пройдет трехдневный семинар, посвященный вопросам кондитерской отрасли. Организаторами мероприятия выступят Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности, Воронежская государственная технологическая академия и компания "ЭФКО". Семинар планируют посетить руководители ведущих российских, белорусских и казахстанских предприятий отрасли, технологи, а также представители профильных пищевых союзов России и Казахстана. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).

Интерес к семинару объясняется актуальными темами выступлений, возможностью обсудить состояние нормативно-технической базы и перспективы отрасли, разнообразием деловой программы. Кроме того, участники семинара получат развернутые консультации специалистов по конкретным производственным проблемам.

Программа семинара включает
-обзор рынка кондитерской продукции РФ и стран СНГ;
- тенденции в производстве кондитерских изделий;
- оборудование для предприятий кондитерской промышленности;
- текущее состояние нормативно-технической базы кондитерской отрасли РФ и перспективы интеграции в связи с созданием единого экономического пространства (ЕЭП) в рамках Таможенного союза России, Беларуси и Казахстана;
- инновационные разработки в области специализированных жиров для кондитерской промышленности;
- дегустацию кондитерской продукции;
- посещение производственной площадки ООО "Пищевые Ингредиенты";
- экскурсионно-культурную программу.

Наиболее актуальные вопросы кондитерской отрасли будут освещены в докладах сотрудников отраслевых учреждений - Научно-исследовательского института кондитерской промышленности и Воронежской государственной технологической академии технологической академии. Выступления специалистов затронут требования, предъявляемые к составу и качеству шоколадной и кондитерской глазури, современные методы контроля и идентификации глазурей, а также инновационные технологии производства кондитерских изделий.
Сотрудники компании "ЭФКО" в рамках мероприятия представят обзор российского рынка кондитерских изделий, состояние нормативной базы на жиры специального назначения, подробно расскажут об особенностях производства жиров специального назначения, используемых при выпуске кондитерских изделий, а также предложат инновационные разработки для производства кондитерских глазурей.
Активное участие в мероприятии примут и представители предприятий-производителей. Присутствующие смогут узнать подробную информацию о пищевых ароматизаторах и эмульсиях ООО "Скорпио-Аромат", о добавках и ингредиентах ООО "Протеин Плюс", а также о продуктах ЗАО "Пуратос".

Особое место в деловой программе семинара отведено выступлению главного эксперта по сертификации ООО "Тест-С.-Петербург" А. В. Виноградову - представителю крупнейшей сертификационной организации в России, признанной официальным партнером международной сертификационной сети IQNet.
Источник: advis.ru

Также в разделе:

В Воронеже прошла одна из крупнейших выставок индустрии питания и гостеприимства Expo Food Show-2018...

Чистая прибыль ВКФ по итогам 2017 года выросла почти на 67%...

Под Воронежем создадут селекционный центр по производству сахарной свеклы...

"Келлогг Рус" запустил на воронежском заводе новую линию по производству печенья...

Воронежская кондитерская фабрика к середине года сократила убыток до 47 млн рублей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Компания "ЭФКО" организовала семинар "Тенденции и инновации в производстве кондитерских изделий
6 июля 2010, 14:05
В новом морском порту Тамань 2-4 июня прошел научно-практический семинар "Тенденции и инновации в производстве кондитерских изделий". Мероприятие, организованное Научно-исследовательским институтом кондитерской промышленности, Воронежской государственной технологической академией и компанией...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: